Municipios

Colón: más de mil 500 visitantes en el primer Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita

Cuatro productores de derivados del nopal, siete representantes del pulque y más de 15 puestos de gorditas atrajeron a más de mil 500 visitantes al Primer Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita en el Municipio de Colón.

En su primer día, amenizado por el Ballet “Puro Mexicano” de Amazcala, la cantante Gloria Aguillón, el Mariachi de Eduardo Urquiza y su ballet folklórico y Chuy “El Gavilancillo”, este festival cumplió con el propósito de propagar sus riquezas gastronómicas.

El presidente municipal José Alejandro Ochoa agradeció la presencia de turistas provenientes de estados como Yucatán, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y Jalisco, además de municipios aledaños del estado y comunidades del municipio de Colón.

A consecuencia del éxito representado por esta primera edición, el alcalde propuso la realización de un festival con la misma temática de manera mensual.

“Como iniciativa lo vamos a estar haciendo cada mes, vamos a vestir esta parte de Colón en un festival donde los productores de nopal, pulque y gorditas tengan ingreso constante, no solamente una vez al año”.

En representación del gobernador del estado, Francisco Domínguez Servién, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Carl Heinz Dobler-Mehner, reconoció en la propuesta una vía para impulsar alimentos de arraigo tradicional con altos valores nutricionales, lo que aunado a otros polos de desarrollo como el industrial y el agropecuario ubican al Municipio de Colón como referente de crecimiento en la entidad.

“Colón tiene la gran virtud de tener el agroparque, viñedos de gran prestigio, ganaderías que manejan sistemas holísticos, una riqueza impresionante para el sector agropecuario y el poder combinar estas dos partes del desarrollo moderno de Querétaro es una virtud”.

El festival concluye este domingo 17 de marzo con la presentación del Grupo de Danza Folklórica Yareni Tlali, Gloria Aguillón, la Rondalla Colonense, el Mariachi Colonense y la banda Nueva Rompedera.

¿Quieres dejar algún comentario?

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

To Top